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果肉饮料,乳饮料和牛奶的区别

2020-05-13 10:22:46

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       含乳饮料是软饮料的一种,是指以鲜乳或乳制品为原料,经发酵或未经发酵加工制成的一种常见的营养型饮料制品。饮料加工怎么样,含乳饮料的主要成分包括牛奶、水、甜味剂、果味剂等。含乳饮料分为中性型乳饮料和酸性乳饮料。而奶类包括鲜牛奶、纯牛奶、酸奶及配方奶粉等。一般来讲,这些液体奶的各种营养成分应接近鲜牛奶,每100毫升乳液中蛋白质含量不得低于2.5克,否则就只能算作是含乳饮料,而不能称为奶或乳。


  一般规定,每100毫升含乳饮料其中的蛋白质含量不应低于1克。也就是说,孩子们经常喝的含乳饮料其中的蛋白质等营养成分只相当于鲜牛奶的30%左右。专业饮料研发言下之意,给孩子长期喝那些味道鲜美、包装精美、孩子们喜欢喝的含乳饮料,来替代成牛奶,这种做法是不科学的。含乳饮料的主要成分为水,其次才是奶及各种添加剂,孩子喝了以后只能起到消暑解渴的作用,其营养成分远远不及各种鲜牛奶。这样做对孩子的健康成长的影响及危害极大,影响孩子的营养摄取及体格、智力发育。


  因此,我们在选购奶及含乳饮料时,要从蛋白质的含量上,对含乳饮料及奶加以区别,果肉芝士奶昔厂家,分辨清楚是奶还是含乳饮料,防止商家的误导,影响了孩子的健康成长。

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